快速了解| 蜂王乳常見問題彙整

2020/5/20・作者 / 陳建廷・台灣養蜂協會會員 / 中華健康管理協會乙級證照

健管師帶你2分鐘速成搞懂蜂王乳,掌握挑選關鍵

安蜂養蜂場 一次搞懂蜂王乳
蜂王乳是一種大自然的「食物」,豐富的營養成分,適當補充能輔助人體所需。不過有些人因廣告宣傳,而對它有過度的期待,有的人則是因網路謠傳,對它產生誤解。這一份摘要與延伸討論,是透過與台灣34位婦產專科醫師,32位內科、1位心臟科、與12位家醫及2位神經內科醫師、將近2年的時間,分別討論之後彙整,有關營養、保健,及相關食用蜂王乳問題的回答。

如果您還有興趣,可以再延伸閱讀摘要回答後,更多的蜂王乳相關研究討論,每篇文章皆註明研究的論文來源,以佐證所提供的內容為正確資訊,希望協助您在食用蜂王乳時,有更多的了解。

 
若有任何蜂王乳相關問題、建議,歡迎來信:abeeroyaljelly@gmail.com
 
 目 次 
1.          副作用
1.1 蜂王乳含雌激素?子宮肌瘤問題?乳癌?
1.2 吃蜂王乳胃痛?
1.3 月經來可以吃蜂王乳嗎?
1.4 孕婦可以吃蜂王乳嗎?
1.5 吃蜂王乳變胖?
 
2.          功效/效果
2.1 蜂王乳功效
2.1.1 女性吃蜂王乳
2.1.2 男性吃蜂王乳
2.2.2 青春期吃蜂王乳
 
3.          如何食用/保存?
3.1 蜂王乳什麼時候吃,效果最好?
3.2 蜂王乳搭配吃法?怎麼吃會好吃?
3.3 蜂王乳如何保存?
 
4.         如何挑選好的生鮮蜂王乳?
4.1 蜂王乳的色澤與香氣(味道)
4.2 蜂王乳的科學檢測
 
5.          其他常見問題
5.1 素食者可以吃蜂王乳嗎?
5.2 蜂王乳含膠原蛋白嗎?
5.3 蜂王乳幫助睡眠嗎?
5.4 更年期適合吃蜂王乳嗎?
5.5 蜂王乳錠劑、蜂王乳膠囊與生鮮蜂王乳差異?

 蜂 王 乳 含 雌 激 素?子 宮 肌 瘤 問 題? 乳 癌? 
生鮮蜂王乳並無含有雌激素成份,科學研究,生鮮蜂王乳可減少環境荷爾蒙(BPA)的危害,動物實驗也發現能減低乳癌風險;子宮肌瘤的可能性成因,較為複雜,因此並不建議食用。(更多科學實證研究

 
 吃 蜂 王 乳 胃 痛? 
生鮮蜂王乳酸鹼值為3~4之間為弱酸性,極少部分的人空腹吃會有胃酸現象,可以改為飯後1小時內食用。(蜂王乳的禁忌和副作用


 月 經 來 可 以 吃 蜂 王 乳 嗎? 
女性月經來時身體的雌激素(雌激素與黃體素)較低,是正常的週期現象,請安心食用生鮮蜂王乳。
 

 孕 婦 可 以 吃 蜂 王 乳 嗎? 
懷孕初期前3個月(12周),因胎兒生長還未穩定,請避免食用。懷孕3個月後,母體需要各項均衡的營養素,以提供寶寶足夠營養吸收,生鮮蜂王乳是非常合宜的補充食物,請安心食用。如有疑慮可請教婦產專科醫師。
 

 吃 蜂 王 乳 變 胖? 
生鮮蜂王乳為低熱量食物,一匙3~5公克約7大卡不到,(一顆水煮蛋為78大卡),而且生鮮蜂王乳可促進人體新陳代謝,理應不會有變胖的情形。如果有增加體重,可先減半食用,或了解是否因其他原因。

 
 蜂 王 乳 功 效 
生鮮蜂王乳含有豐富均衡的營養素,例如胺基酸、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、乙醯膽鹼、類活性腮腺素、活力物質R... 等。這些都是輔助人體功能正常運作的原料,重要的是平日持續補充,不應以藥物角度去思考。(蜂王乳適合誰吃
 

 女 性 吃 蜂 王 乳 
生鮮蜂王乳含多種對女性養顏美容有關的特殊成分,讓想要美肌、水潤、常保好氣色變得更容易。透過長期調理,對更年期女性心情上的愉悅、自信有幫助。新鮮自然,所以天然安全,吃起來更安心。(蜂王乳適合誰吃

 
 男 性 吃 蜂 王 乳 
對男性的幫助除了獲得基本營養補充外,生鮮蜂王乳含有微量的睪固酮,讓男性身體更有活力,其實男性來吃非常棒。
 

 青 春 期 吃 蜂 王 乳 
青春期成長需要許多營養物質,生鮮蜂王乳一方面提供各種營養素;另外所含有的微量元素就像引信,發揮觸媒作用,能協助這些幫助發育的物質運作。
 

 蜂 王 乳 什 麼 時 候 吃,效 果 最 好? 
生鮮蜂王乳含有豐富的胺基酸,胺基酸在小腸吸收,故空腹食用效能最好,所謂空腹是指飯前20~30分鐘或飯後2小時。如果空腹食用有胃酸現象的人,可改飯後再吃蜂王乳,持續補充,才是這些營養素發揮作用的關鍵
蜂王乳的禁忌與副作用


 蜂 王 乳 搭 配 吃 法 
生鮮蜂王乳為天然食物。除避免熱食外,搭配的吃法多元,可加入飲品,調搭蜂蜜、優格、水果餐、沙拉..美味清爽,讓美麗美妍變成一種享受。
 

 蜂 王 乳 如 何 保 存 ? 
生鮮蜂王乳為活性食物,最佳賞味期建議在冷藏約0~5˚C三~四個月內(500公克容量),新鮮食用完畢。保存方式,請冷藏優先,冷凍次之。(更多生鮮蜂王乳科學保存研究
 

 蜂 王 乳 色 澤 與 香 氣(味 道) 
隨蜜蜂採集食用花蜜種類不同,所分泌的生鮮蜂王乳顏色略有差異。基本上新鮮蜂王乳色澤光亮,通常較新鮮的蜂王乳顏色偏白,口感刺激充滿生命力,吞嚥後口鼻有香氣圍繞。(選購高品質生鮮蜂王乳的秘訣

 
 蜂 王 乳 科 學 檢 測 
市場上的生鮮蜂王乳品質判斷可透過科學檢測,國家標準癸烯酸為1.6以上。癸烯酸如果能達2%以上者,為極少數的頂級蜂王乳。

*特別補充:
有些網路文章說明,通常所購買到的生鮮蜂王乳,癸烯酸普遍值為2以上為錯誤資訊。一般市售的生鮮蜂王乳品質,檢測值約在1.6~1.8%之間,蜂農朋友能生產1.9%以上的品質者,已經是少數超越國家認證標準的優質產品。

 

 素 食 者 可 以 吃 蜂 王 乳 嗎? 
純素 / 全素者 請避免食用。

 
 蜂 王 乳 含 膠 原 蛋 白 嗎? 
生鮮蜂王乳中的特殊成分(10-HDA)能刺激皮膚的細胞再生,也能幫助合成新的膠原蛋白,讓皮膚恢復Q彈水潤。雖不含膠原蛋白,但對美肌美妍卻有更佳的作用。
 

 蜂 王 乳 幫 助 睡 眠 嗎? 
睡眠問題牽涉極廣,如果號稱蜂王乳能直接幫助睡眠者皆該小心謹慎看待,尤其是「加工過」的產品。生鮮蜂王乳中的乙醯膽鹼,是大腦最重要的傳遞物質之一,與睡眠、記憶思維能力相關,可以持續補充一些時間來輔助看看。(蜂王乳適合誰吃
 

 更 年 期 適 合 吃 蜂 王 乳 
女性在更年期階段,身體的女性荷爾蒙減少,因而直接或間接影響心理與生理的情形。雖為人生經歷的正常過程,但此時更需合宜的營養調理,未來老化程度可能大相逕庭。
生鮮蜂王乳是少數大自然食物中,有許多實際臨床研究者,很適合更年期女性,想尋求安全性高又能輔助的選擇。(蜂王乳適合誰吃

 
 蜂 王 乳 錠 劑、蜂 王 乳 膠 囊 與 生 鮮 蜂 王 乳 差 異? 
大自然食物原貌能保留最佳營養完整性,生鮮蜂王乳的活性效能最高,長期食用起來也最讓人安心。人工營養補充劑(錠劑 / 膠囊)則是方便外出食用,大部分專家都鼓勵「盡量食用原型食物」。(蜂王乳到底是錠劑好?還是生鮮好?兩者差異?


 

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